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唐山提醒近期不要食用野生毛蚶海虹 赤潮对野生毛蚶海虹有什么影响
2022-05-13

海虹、淡菜、青口、贻贝在中国很受欢迎,但是近期唐山发布预警,提醒大家这段时间不要食用野生毛蚶海虹,这是为什么呢?赤潮对野生毛蚶海虹有什么影响?下面八宝网小编带来介绍。

唐山提醒近期不要食用野生毛蚶海虹

据唐山市市场监督管理局,每年5月到8月河北沿海可能发生赤潮,贝类因赤潮中有毒藻类而蓄积毒性,消费者食用后中毒事件时有发生。

建议广大群众在赤潮毒素暴发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类,在食用其他贝类海鲜时,一定要去除内脏食用,且一次不宜食用过多。一旦食用毛蚶、海虹等贝类海产品出现恶心、呕吐、腹泻和腹部绞痛、四肢肌肉麻痹等症状后,必须立即赶往医院救治。

现在的确是吃贝类中毒的高风险时期,贝类此时充当了健康杀手的中间商。贝类们吃海藻,而海藻,尤其是发生赤潮之后的各式海藻,可以产生伤害人类的麻痹性神经毒素,这些毒素不影响贝类,蓄积起来被人吃掉危害就出来了。而且麻烦的是这些神经毒素不怕热,做熟了吃也要中招。每年都会夺走一些人的生命。

所以到了四五月份到九十月份的赤潮高发期,不同地区就会根据当地情况,做出不吃贝类的警示。

不是说以后都不能吃海虹毛蚶,也不是所有地区的海虹毛蚶都不能吃。看好公告,起码现在唐山周围是不建议吃了。

赤潮对野生毛蚶海虹有什么影响

赤潮中有毒藻类蓄积毒性,会让野生毛蚶海虹也带有毒素,因为毛蚶、海虹等贝类本身并无毒,体内毒素一般通过摄食有毒单胞藻,在体内富集形成。这些毒素无色无味,耐热性极强,人一旦吃了含有毒素的贻贝就会中毒。

根据因贝类毒素中毒症状不同,常见有四类,即腹泻性贝类毒素(DSP)、麻痹性贝类毒素(PSP)、神经性贝类毒素(NSP)和记忆缺失性贝类毒素(ASP)。所有贝类毒素引发的中毒,目前均无特效治疗药物。

食用贝类中毒后,患者初期症状为口唇、手脚麻木,后期伴有恶心呕吐、头晕等症状,重症患者呼吸困难、四肢无力、伴有昏迷。

麻痹性贝类毒素是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一,其毒性极强,尚无特效的解毒方法。

人一旦食用含有此毒素的贝类,可引起人体神经肌肉麻痹,轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状,重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。

正如上述提示所说,

严重的会导致呼吸停止,

仅0.5mg就能使人死亡。

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